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Kalk ist nach meiner Erfahrung aus der Werkstatt die Hauptursache für Maschinendefekte und schlechten Geschmack. Entkalke deine La Piccola ohne Wasserfilter alle 8 Wochen, mit Nical-Patrone bei jedem Patronenwechsel, mindestens aber einmal im Quartal. Nimm einen Entkalker mit Farbindikator, 1:4 mit Wasser gemischt, und schick ihn in kleinen Portionen durch die Maschine, bis er vorne rosa herauskommt. Das gilt genauso für Aroma Plus, Iconica, Faber, Gaggia und andere ESE-Padmaschinen mit Thermoblock.
Von Hendrik Berner, ese-espresso.com · Zuletzt aktualisiert: November 2026
8 Wochen
Intervall ohne Wasserfilter
1 : 4
Entkalker zu Wasser, wie auf der Flasche
rosa
kommt die Lösung vorne rosa heraus, ist die Maschine entkalkt
100–140
Maschinen repariere ich jedes Jahr in meiner Werkstatt
Das hängt vor allem davon ab, ob ein Wasserfilter vorgeschaltet ist und wie hart dein Wasser ist. Bei hartem Leitungswasser setzt sich im Thermoblock schnell Kalk an, ein wenig bleibt trotz aller Vorsicht immer hängen. Nach meiner Erfahrung schadet regelmäßiges Entkalken der Maschine nicht, zu seltenes dagegen sehr.
Alle 8 Wochen entkalken. Das gilt für Leitungswasser direkt in Glasflasche oder Tank.
Einmal bei jedem Patronenwechsel entkalken, mindestens aber einmal im Quartal. Die Patrone passt in den Keramiktank der Automatik und der Sportello, nicht in die Glasflasche.
Dann ist es höchste Zeit. Läuft die Maschine langsamer oder lauter als sonst, entkalke sofort, bevor sich der Kalk festsetzt.
Das empfehle ich dir
Bitte nicht
Du brauchst nicht viel Lösung. Wichtig ist, dass der Entkalker eine Weile in der Maschine steht, denn Kalk lösen braucht Zeit. Darum schickst du ihn in kleinen Portionen durch das System statt alles auf einmal.
1
Maschine einschalten und Wasserbehälter leeren. Steckt eine Nical-Patrone im Tank, nimm sie vorher heraus, damit du sie danach weiter benutzen kannst.
2
Entkalker 1:4 mit Wasser mischen, ein Viertelliter reicht. In die Glasflasche oder den Tank füllen und den Wasserschlauch einhängen. Tipp: Glasflasche mit der Hand zuhalten und schütteln, dann wird sie innen gleich mit sauber.
3
Kein Pad einlegen, den Hebel schließen. Ein kleines Glas unter den Auslauf stellen, so siehst du später gut, welche Farbe die Lösung hat.
4
Bezugstaste drücken, die Lösung ansaugen lassen und Stopp drücken. Jetzt ein paar Minuten warten, damit der Entkalker im Thermoblock arbeiten kann.
5
Eine Espressotasse voll durchlaufen lassen, Stopp drücken, wieder warten. So geht mit jedem Durchgang eine kleine Menge Entkalker durch das System. Kommt die Lösung vorne gelblich bis bräunlich heraus, ist noch Kalk in der Maschine.
6
Wiederholen, bis die rosa Lösung, die hinten angesaugt wird, vorne wieder rosa herauskommt. Dann Flasche oder Tank ausspülen, mit frischem Wasser füllen und alles durchlaufen lassen. Noch einmal ausspülen, frisch füllen, Patrone wieder einsetzen. Fertig.
Am Beispiel einer Aroma Plus: rechts die rosa Lösung vor dem Entkalken, links nach dem ersten Durchgang
Rechts die rosa Lösung vor dem Entkalken, links nach dem ersten Durchgang
Kalk an der Düse des Thermoblocks
Video: La Piccola entkalken, einfach gemacht
Ja. Am Kaffeeauslauf entkalkst du jede La Piccola gleich, ob manuell, Automatik, Sportello, Sara oder Cecilia. Das gilt auch für Aroma Plus, Iconica, Faber, Gaggia und andere ESE-Espressomaschinen mit Thermoblock. Sie sind nicht identisch, aber technisch gleich aufgebaut: Pumpe, Magnetventil, Thermoblock und Auslauf. Nur der Dampf braucht eine eigene Anleitung.
Sara Vapore: den Dampf richtig entkalken
Wichtig: Starte immer mit der kalten Maschine. Die Lösung soll als Flüssigkeit durch die Dampflanze laufen, kalt oder höchstens heiß, aber nie als Dampf. Sonst entstehen Säuredämpfe.
Für den Dampfkessel der Cecilia gilt eine andere Prozedur. Schreib mir dazu, oder nutze meinen Service für La Piccola.
Aus meiner Werkstatt
Hat sich der Kalk erst festgesetzt, läuft immer weniger Wasser durch die Maschine und irgendwann gar keins mehr. Dann hilft auch kein Entkalker mehr, die Maschine muss gereinigt und entkalkt werden. Die gute Nachricht: Die meisten Maschinen, die defekt zu mir kommen, laufen nach einer professionellen Reinigung und Entkalkung wieder wie neu. Das Bild zeigt eine Heizspirale aus dem Thermoblock einer Kundenmaschine.
Ohne Wasserfilter alle 8 Wochen, mit Nical-Patrone bei jedem Patronenwechsel, mindestens aber einmal im Quartal, auch wenn du die Maschine selten nutzt. Läuft weniger Wasser durch oder dauert der Bezug länger, entkalke sofort.
Bitte nicht. Zitronensäure reagiert mit dem Kalk zu Calciumcitrat. Das ist in Wasser sehr schlecht löslich (rund 0,85 g pro Liter bei 18 °C), in heißem Wasser noch schlechter, und lagert sich deshalb im heißen Thermoblock ab. Mit normalem Entkalker bekommst du es dann kaum noch heraus. Nimm lieber einen flüssigen Entkalker für Espressomaschinen.
Zur Not einmal, aber bitte nicht regelmäßig. Essig greift die Oberfläche der Silikondichtungen an. Das gilt auch für Essigessenz.
Mit einem Entkalker mit Farbindikator ganz einfach: Kommt die Lösung vorne gelblich bis bräunlich heraus, ist noch Kalk drin. Kommt sie so rosa heraus, wie sie hinten angesaugt wird, ist die Maschine entkalkt.
Ja. Nimm die Patrone vorher heraus und setz sie nach dem Spülen wieder ein, dann kannst du sie weiter benutzen.
Nach meiner Erfahrung nicht, solange du einen Entkalker für Espressomaschinen nimmst und danach gut spülst. Viel häufiger sehe ich in der Werkstatt Schäden durch zu seltenes Entkalken.
Ein flüssiger Entkalker für Espressomaschinen, am besten mit Farbindikator. Ich nutze den WoldoClean Entkalker für La Piccola und Aroma Plus.
Genauso wie die La Piccola. ESE-Padmaschinen mit Thermoblock sind technisch gleich aufgebaut, mit Pumpe, Magnetventil, Thermoblock und Auslauf, deshalb funktioniert der Ablauf oben auch dort.
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