Lucaffé Mamma Lucia Ganze Bohne 1KG

Beschreibung

Lucaffé Mamma Lucia – vollmundiger Espresso vom Gardasee

Mamma Lucia ist der Klassiker der italienischen Rösterei Lucaffé vom Gardasee. Die Mischung aus 40 % Arabica und 60 % Robusta wurde ursprünglich für die Gastronomie entwickelt – und genau das schmeckt man: kräftig, vollmundig und mit einer dichten, haselnussbraunen Crema.

Geschmack

Die Bohnen werden langsam in der Trommel mitteldunkel geröstet. Im Vordergrund stehen dunkle Schokolade und Karamell, dazu eine leicht würzige, malzige Note. Die Säure ist sehr mild, der Nachgeschmack lang und schokoladig – auf der Packung heißt es treffend „Full-bodied & dark chocolate aftertaste“.

Zubereitung

Mamma Lucia ist ideal für Siebträger und Kaffeevollautomaten. Durch den hohen Robusta-Anteil setzt sie sich auch in Cappuccino und Latte Macchiato kräftig gegen die Milch durch.

Auf einen Blick

• Marke: Lucaffé – Made in Italy, Gardasee
• Sorte: Mamma Lucia
• Inhalt: 1 kg ganze Bohnen
• Mischung: 40 % Arabica, 60 % Robusta
• Herkunft der Bohnen: Mittel- und Südamerika, Indien
• Röstung: mitteldunkel
• Geschmack: dunkle Schokolade, Karamell, Malz
• Empfohlen für: Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato