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Hier findest du mein Werkstattwissen rund um La Piccola, Aroma Plus und andere ESE-Padmaschinen: wie du sie entkalkst, pflegst und einstellst, welches Sieb zu deinem Kaffee passt und wie du perfekten Milchschaum hinbekommst. Ich repariere jedes Jahr 100 bis 140 Maschinen, und was dort immer wieder auffällt, steht hier.
Von Hendrik Berner, ese-espresso.com · Zuletzt aktualisiert: November 2026
Wie oft, womit und Schritt für Schritt, auch für Aroma Plus und den Dampf der Sara.
Dichtung wechseln, Anpressdruck einstellen, Sieb und Auslauf reinigen.
In 10 Schritten mit Bildern, für die La Piccola Piccola.
Sieb Nr. 0, 1 oder 2: Ristretto, Espresso oder Lungo.
Diese Fragen bekomme ich fast täglich. Deine ist nicht dabei? Schreib mir, dann ergänze ich sie hier.
Manche ESE Pads haben auf einer Seite eine Riffelung oder Punktierung. Sie gibt dem Papier Platz, sich auszudehnen, wenn der Kaffee mit Wasser in Berührung kommt. Allgemein gilt: Diese Seite gehört beim Einlegen nach unten.
Bei La Piccola sind es die Sara Vapore und die Cecilia. Die Piccola ist eine reine Espressomaschine ohne Dampf. Welche Milch am besten schäumt, steht unter Der richtige Milchschaum.
Alle ESE Pads im 44-mm-Standard, egal aus welchem Land oder von welcher Rösterei. Für die kleineren 38-mm-Pads braucht die La Piccola ein eigenes 38-mm-Sieb mit passendem Siebträger. Meine Favoriten findest du in der ESE Pad Bestenliste.
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