E.S.E. (Easy Serving Espresso) ist ein offener Standard für Espresso-Pads: rund 7 g gemahlener und gepresster Kaffee zwischen zwei Lagen Filterpapier, 44 mm Durchmesser. Jede ESE-Maschine kann Pads jeder ESE-Rösterei nutzen, ganz ohne Kapseln aus Plastik oder Aluminium.
Von ese-espresso.com · Zuletzt aktualisiert: Oktober 2026
44 mm
Durchmesser, bei jeder Marke gleich
6–8 g
Kaffee pro Pad, fest gepresst
2 Lagen
Filterpapier, sonst nichts
36
Röstereien mit ESE Pads in meinem Shop
ESE Pads sind fertige Einzelportionen für genau einen Espresso. Der Kaffee wird beim Röster frisch gemahlen, abgewogen, zu einer festen Scheibe gepresst und zwischen zwei Lagen Filterpapier versiegelt. Jedes Pad steckt einzeln in einer luftdichten Folie.
Anders als beim Siebträger musst du nichts einstellen: kein Mahlgrad, keine Kaffeemenge, kein Tampen. Wie bei Kapseln ist jedes Pad schon ab Rösterei perfekt abgestimmt. Pad einlegen, Hebel drücken, fertig.
Der Unterschied zu Kapseln: Der Standard ist offen. Alle Röstereien nutzen dieselben Maße, deshalb passt jedes ESE Pad in jede ESE-Maschine und du kannst frei zwischen den Marken wählen.
Der ESE-Standard des Konsortiums ist 44 mm. Diese Größe ist in Deutschland am weitesten verbreitet und passt in alle ESE-Maschinen, die ich anbiete. Daneben gibt es Pads, die ähnlich aussehen, aber nicht untereinander passen:
38-mm-Pads gibt es zum Beispiel von Lucaffè. Sie passen nur in bestimmte Padmaschinen. SMART-Pads (35 mm) gibt es nur von Lucaffè für die La Piccola mit SMART-Brühgruppe. Die Maschine ist günstig, der Espresso teuer, und du bist an eine Marke gebunden wie bei Nespresso. Umbauen lässt sie sich nicht. Softpads (70 mm) wie bei Senseo® sind größer, lose gefüllt und für Kaffeemaschinen mit wenig Druck gedacht.
| Merkmal | ESE Pad | Kapsel (z. B. Nespresso®) | Softpad (Senseo®) |
|---|---|---|---|
| Kaffee | 6–8 g, fest gepresst | z. B. Nespresso® Volluto: 4,5 g, lose | meist 7 g, lose |
| Hülle | Filterpapier | Plastik oder Aluminium | Filterpapier/Vlies |
| Druck | ca. 12 bar (Pumpe bis 15 bar) | je nach System | 1–3 bar |
| Ergebnis | Echter Espresso mit Crema | Espresso | Kein Espresso, eher Café Crème |
| Freie Markenwahl | Ja, 36 Röstereien bei mir | oft an ein System gebunden | Ja |
| Müll | Pad: Biomüll · Folie: Gelber Sack (Borbone: Altpapier) | Kapsel: Gelber Sack oder Rückgabe | Pad: Biomüll |
1
Pad auspacken
Folie öffnen und das Pad mittig ins ESE-Sieb legen.
2
Hebel nach unten drücken
Kein Mahlen, kein Tampen, nichts wiegen.
3
20–25 Sekunden
So entstehen etwa 25 ml Espresso. Für einen doppelten nimmst du zwei Pads nacheinander.
4
Pad entsorgen
Pad in den Biomüll, die Folie in den Gelben Sack.
Ein ESE Pad besteht nur aus Kaffee und etwa 0,2 g Filterpapier. Das ESE-Konsortium hat das Papier-Pad als kompostierbar zertifizieren lassen (Grundlage ist die Norm EN 13432). Fairerweise gehört dazu: Jedes Pad ist einzeln in Folie verpackt, damit es frisch bleibt. Bei Borbone ist diese Hülle aus alubedampftem Papier ohne Kunststoff und darf sogar in den Papiermüll.
Entwickelt hat das System illycaffè. 1996 gab illy das Patent frei, damit daraus ein gemeinsamer Standard wird. 1998 gründeten sieben Firmen das ESE-Konsortium: Briel, Euromatik, Girmi, illycaffè, Little Italy, SGL und Unic. Heute prüft das Konsortium Pads und Maschinen und vergibt das ESE-Logo.
Zur Röstereien-KarteNein. Senseo®-Pads sind 70 mm groß und lose gefüllt, die Maschine arbeitet mit 1–3 bar. ESE Pads brauchen eine Espressomaschine mit ESE-Sieb.
Nein. Die SMART-Brühgruppe nutzt kleinere 35-mm-Pads, die es nur von Lucaffè gibt, und lässt sich nicht auf ESE umbauen. Alle La Piccola Modelle mit ESE-Brühgruppe nehmen dagegen jedes 44-mm-ESE-Pad, von 36 Röstereien.
Nur mit einem passenden ESE-Pad-Sieb für deine Maschine. In ein normales Sieb für Pulver passt das Pad nicht richtig.
Am ESE-Logo auf der Verpackung. Es zeigt, dass Pad und Maße dem Standard entsprechen.
Mit zwei Pads nacheinander. Ein Pad ist für einen Espresso von etwa 25 ml gedacht.
In der Regel etwa 2 Jahre ab dem Abpacken, bis zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Packung. Eine Ausnahme ist Caffè Borbone mit knapp 1 Jahr: Borbone verpackt seine Pads in alubedampftes Papier ganz ohne Kunststoff. Diese Verpackung darf dann sogar in den Papiermüll.
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