Passalacqua

Caffè Passalacqua ist eine Familienrösterei aus Neapel, gegründet 1948. Bei mir findest du alle vier Passalacqua ESE Pads: Habanera, Helca, Manhoa und den entkoffeinierten Deup.

  • Neapel · seit 1948
  • ESE 44 mm
  • 7,3 g pro Pad
  • entkoffeiniert
  • 50er und 150er

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Über die Rösterei

Laut Passalacqua beginnt alles 1948 in Neapel: Nonno Samuele und seine Söhne Biagio, Yor Armando und Emilio starten mit einer alten Röstmaschine, die gerade 5 kg Kaffee alle 20 Minuten schafft. Heute führt die Familie die Rösterei in vierter Generation und versteht sich nach eigenen Worten noch immer als „piccoli artigiani“, als kleine Handwerker. Passalacqua Kaffee gibt es als Bohnen, gemahlen und als Pads; als ESE Pads bietet Passalacqua genau vier Sorten an. ESE Pads heißen übrigens auch Kaffeepads, Pods oder auf Italienisch Cialde – gemeint ist immer das 44-mm-Pad aus Filterpapier.

Welche Sorte passt zu dir?

PASSALACQUA Habanera ESE Pads 50

80 % Arabica, 20 % Robusta · mittel-dunkel · früher Cremador

Laut Passalacqua aus über 10 Herkünften, mit Aromen von Karamell, Schokolade und Haselnuss. Ich finde ihn frisch und eher fruchtig, ideal für alle, die sonst 100 % Arabica trinken.

17,80 € inkl. Mwst

Enthält 7% MwSt.
(48,77 € / 1 kg)
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Lieferzeit: ca. 2-3 Werktage
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PASSALACQUA Helca ESE Pads 50

55 % Arabica, 45 % Robusta · mittel-dunkel

Laut Passalacqua cremig und vollmundig, mit kräftigem Geschmack und Aromen von Schokolade und geröstetem Brot. Mir ist er nicht ganz so kräftig, wie der Röster verspricht – ich mag es dichter und trockener.

17,50 € inkl. Mwst

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(47,95 € / 1 kg)
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PASSALACQUA Manhoa ESE Pads 150

75 % Arabica, 25 % Robusta · mittel · 150 Pads

Laut Passalacqua samtig und lang anhaltend, mit Noten von Honig, Schokolade, Haselnuss und Karamell. Ich finde ihn dunkel und kräftig, mit toller Crema und schönem Schmelz.

43,50 € inkl. Mwst

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(39,73 € / 1 kg)
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gerade nicht vorrätig

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PASSALACQUA Decaffeinato 50 ESE Pads

80 % Arabica, 20 % Robusta · entkoffeiniert

Der Deup: laut Passalacqua mit Aromen von Schokolade und Honig, aus vier Herkünften, die die Entkoffeinierung gut vertragen. Für mich ein guter, kräftiger entkoffeinierter Espresso.

17,90 € inkl. Mwst

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(49,04 € / 1 kg)
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Die Sorten im Vergleich

SorteMischungRöstungAroma laut PassalacquaPackung
Habanera80 % Arabica, 20 % Robustamittel-dunkelKaramell, Schokolade, Haselnuss50er
Helca55 % Arabica, 45 % Robustamittel-dunkelSchokolade, geröstetes Brot50er
Manhoa75 % Arabica, 25 % RobustamittelHonig, Schokolade, Haselnuss, Karamell150er
Deup (Decaffeinato)80 % Arabica, 20 % Robusta, entkoffeiniertmittel-dunkelSchokolade, Honig50er

Entkoffeiniert: Deup

Der entkoffeinierte Passalacqua heißt Deup (auch „De Up“ oder Passalacqua Decaffeinato). Er ist entkoffeiniert, umgangssprachlich koffeinfrei, mit einem Koffeingehalt unter 0,1 %.

Zum Deup

Neue Namen

Die Passalacqua Habanera ESE Pads hießen früher Cremador ESE Pads. Cremador gibt es weiter als Bohnen und gemahlen.

Häufige Fragen zu Passalacqua ESE Pads

Gibt es Passalacqua ESE Pads entkoffeiniert?

Ja, den Passalacqua Deup (Decaffeinato): entkoffeiniert, umgangssprachlich koffeinfrei, 80 % Arabica, 50 Pads.

Was ist der Unterschied zwischen Helca und Habanera?

Vor allem der Robusta-Anteil: Helca hat 45 % Robusta und ist laut Passalacqua kräftiger und vollmundiger, Habanera hat 20 % Robusta und setzt auf Karamell, Schokolade und Haselnuss.

Welche Passalacqua ESE Pads gibt es?

Vier Sorten: Habanera, Helca, Manhoa und den entkoffeinierten Deup. Die Tabelle oben zeigt alle nebeneinander.

Wo kann ich Passalacqua ESE Pads in Deutschland kaufen?

Bei mir im Shop: alle vier Sorten, als 50er Box und den Manhoa im 150er Karton. Ob eine Sorte gerade vorrätig ist, siehst du in der Liste oben.

Gibt es Passalacqua Cremador, Mexico oder Harem als ESE Pads?

Nein. Als Pads gibt es laut Passalacqua nur Habanera, Helca, Manhoa und Deup. Cremador, Mexico, Harem und Mehari gibt es als Bohnen oder gemahlen. Die Habanera Pads hießen früher Cremador.

Woher kommt Passalacqua Kaffee?

Aus Neapel, wo die Familie Passalacqua 1948 mit dem Rösten begonnen hat.

Weitere Röstereien findest du in meiner Übersicht aller Röstereien.